柚子怎么吃最好 蜂蜜柚子茶的做法

【导读】爱吃柚子的人都了解，柚子中含有丰富的矿物质，维生素等营养，还具有很多的营养，那么对于柚子要怎么吃最好呢?有什么样的好方法吗?接下来就去了解下吧。

柚子含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，其果肉甘甜多汁，是非常受欢迎的水果之一。其皮可做成各式各样的菜肴，有帮助消化、理气化痰等功效。下面介绍一种蜂蜜柚子茶的做法，具有补中润燥、润肺补虚的作用。

柚子除直接吃外，做碗柚子茶，果肉、果皮都不浪费。市面上虽有不少柚子茶产品，但价格不低，也不如自制的新鲜。

柚子富含维生素C，能够提升免疫力;还有清热去火、止咳化痰的功效。此外，据《本草纲目》记载，连柚子皮都有“消食”、“化痰”的功效。用柚子加蜂蜜制成饮品，更是很好的保健品。蜂蜜含有多种维生素和无机盐，并有补中润燥，润肺补虚的作用。

柚子怎么吃最好 蜂蜜柚子茶的做法

这里教您自制一款“蜂蜜柚子茶”

1.用盐水洗净柚子，再用温水泡5分钟，削下果皮，切成细丝。

2.剥出果肉，去皮除籽，用搅拌机打成泥状。

3.把柚子皮和果肉泥入锅，加1小碗水和冰糖，小火熬半小时至黏稠，柚皮略透明即可。然后大火收汁，离火冷却。

柚子怎么吃最好 蜂蜜柚子茶的做法

4.温热(50℃以下)时加蜂蜜拌匀。

5.装入容器中密封，放置10天左右就可以吃了。

柚子蜜放置时间越长，苦味越弱。想喝时，只需盛2勺柚子蜜，再冲入适量温开水调匀，一杯酸酸甜甜的柚子茶就做好了。柚子蜜还可当果酱，抹在面包上。

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