蚕豆怎么吃更好 哪些人不宜吃蚕豆

【导读】蚕豆怎么吃更好?蚕豆有很多种吃法，可以炒着吃、煮着吃、甚至炸着吃，那么，大家知道蚕豆怎么吃更好吗。蚕豆很好吃，但是有些人不宜吃蚕豆哦，否则会危害生命。一起和小编来看看蚕豆怎么吃更好及食用蚕豆的注意事项吧!

椒盐蚕豆

材料：干蚕豆、油、盐和花椒

椒盐蚕豆的做法

1.首先将干蚕豆完全泡开(要用1-2天的时间)。

2.剥去外壳，冲洗干净，晾干水份。

3.锅里倒较多的油，烧到大热，倒入蚕豆。

4.当蚕豆漂起，呈浅黄色就炸好了。

蚕豆怎么吃最好

5.用漏勺子捞起蚕豆，放到厨房纸上吸油。

6.趁热撒上适量的花椒粉和细盐，这道菜就完成了。

美食小贴士：蚕豆一定要完全泡开，且晾干水份才能入油锅炸，否则就不酥。

蚕豆的禁忌人群