巧克力冰淇淋的做法 夏季降暑神器

【导读】巧克力冰淇淋怎么做好吃？夏季天气炎热大家都爱吃冰棒和冰淇淋，巧克力冰淇淋的特别受欢迎，那么巧克力冰淇淋有什么做法呢？接下来就来看看巧克力冰淇淋的做法。

巧克力冰淇淋

原料：牛奶300毫升、蛋黄2个、糖80克、可可粉10克、玉米淀粉10克

做法

1、蛋黄入打蛋盆，加白糖搅打至糖完全融化

2、加入可可粉搅拌均匀

3、将牛奶倒入锅中，加热到大约80度，即锅边牛奶微微沸腾，立即离火

4、然后慢慢地倒入搅拌好的蛋黄液，一边搅拌，注意要很慢很慢的倒进去，否则容易把蛋黄烫熟

5、搅拌均匀后，再将混合好的蛋黄牛奶液再次倒入锅中，加入淀粉，用小火慢慢加热，边煮边搅拌，煮开，煮好后，隔冷水降温，凉到室温即可。

6、将冰激凌糊倒入盒中，放入冰箱冷冻，然后大约每隔1小时，取出搅拌一次，至完全冷冻凝固

7、食用前，把冰激凌取出，稍微融化的冰激凌口感最好。

可可巧克力冰淇淋

巧克力冰淇淋的做法

材料：牛奶100毫升、淡奶油200毫升、糖25克、可可粉10克、巧克力20克

做法

1、准备所需材料。

2、将牛奶、可可粉、糖放入冰淇淋桶内。

3、加入淡奶油。

4、启动柏翠面包机9500冰淇淋功能，20分钟后加入巧克力碎。

5、再搅拌20分钟后，冰淇淋搅拌完成。

6、装入保鲜盒放入冰箱冷冻室冷冻即可。