酸奶什么时候喝最好 酸奶能代替牛奶吗

【导读】酸奶什么时候喝最好？酸奶是很好的一种食物，不仅有美容养颜的功效，同时还可以减肥，但是酸奶什么时候喝最好你知道吗？小编这就来告诉你酸奶什么时候喝最好，还有酸奶能代替牛奶吗。

酸奶什么时候喝最好

饭后喝更利于营养吸收

一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1-3之间;空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。

只有当胃部PH值比较高时，酸奶饮用指南才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。专家提醒，饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3-5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。

晚上喝补钙效果最好

酸奶中的钙物质的含量是非常的高的，如果我们想补钙的话，晚上喝酸奶的好处是最多的。这只要是因为再晚上12点左右的时候，是我们身体中血钙含量最低的时候，更有利于吸收食物中的钙。

酸奶什么时候喝最好

同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。酸奶中所含的乳酸与钙结合，比牛奶更能起到促进钙吸收的作用。不过，晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙。

适当加温更营养

喝一杯冰凉的酸奶，肠胃会很不舒服，想把酸奶加热后饮用，又有入说加热会破坏营养。其实，酸奶是可以温热后饮用的。说酸奶不宜加热，是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌，它的作用是产生乳酸，使肠道的酸性增加，且可以抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素，若把酸奶进行适当的加温处理，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。加温时可以把酸奶连包装放人45℃左右的温水中缓慢加温，就可以饮用了。