吃蚕豆上火吗 吃蚕豆会得蚕豆病吗

【导读】吃蚕豆上火吗，蚕豆是常见的一种豆类，更多的时候以油炸小食品为主，那么，吃蚕豆上火吗，吃蚕豆会得蚕豆病吗?一起和6681小编来看看吃蚕豆上火吗及蚕豆病的介绍吧!

吃蚕豆上火吗

蚕豆味甘、微辛，没有具体的说明蚕豆会上火，但是是油炸食品，大量食用是很容易引起上火的，所以适量食用即可。多吃蚕豆会导致上火。

适量的食用还是有好处的，蚕豆中含有大量蛋白质，在日常食用的豆类中仅次于大豆，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富，蚕豆中含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂，并含有丰富的胆碱，有增台记忆力的健脑作用。

吃蚕豆会得蚕豆病吗

蚕豆病和花生过敏、花粉过敏的迹象类似，但这种病并不是一种过敏反应，而是一种酶缺乏病。

蚕豆病重在预防，患者或家族中有蚕豆病史者，应禁食蚕豆和蚕豆相关制品，并避免接触蚕豆花粉，哺乳期妇女食用蚕豆制品也会通过乳汁使婴儿发病。

如果孩子出现以下症状，家长们一定要警惕!

消化道症状：呕吐，腹泻，腹痛，肝脏肿大，肝功能异常，约50%的患者还会出现脾大症状。

吃蚕豆上火吗

泌尿系症状：小便呈酱油色、浓茶色或血色，严重者会出现急性肾功能衰竭。

蚕豆病的症状

1、早期有恶寒、微热、头昏、倦怠无力、食欲缺乏、腹痛，继之出现黄疸、贫血、血红蛋白尿，尿呈酱油色，此后体温升高，倦怠乏力加重，可持续3日左右。

2、蚕豆病的出现一般是与溶血性贫血一同出现的，同时会出现呕吐、腹泻以及腹痛、肝功能出现异常。病情严重的时候可导致患者昏迷、惊厥，急救不及时会到导致死亡。

3、大多食蚕豆后1至2天发病，早期症状有厌食、疲劳、低热、恶心、不定性的腹痛，接着因溶血而发生眼角黄染及全身黄疸，出现酱油色尿和贫血症状。严重时有尿团、休克、心功能和肾功能衰竭，重度缺氧时还可见双眼固定性偏斜。