什么是甲醛蔬菜 用这菜做汤吃得全是毒物

【导读】什么是甲醛蔬菜?蔬菜吃了对身体有好处。但是，甲醛蔬菜可不是一个好东西，那么，什么是甲醛蔬菜，吃了对身体有什么害处?一起和6681小编来看看什么是甲醛蔬菜的介绍吧!

什么是甲醛蔬菜

甲醛是一种破坏生物细胞蛋白质的原生质毒物，会对人的皮肤、呼吸道及内脏造成损害，麻醉人的中枢神经，可引起肺水肿、肝昏迷、肾衰竭等。世界卫生组织确认甲醛为致畸、致癌物质，长期接触将导致基因突变。

甲醛对人体的危害大家多少知道一些，可它如果被吃到肚子里，又会有怎样的危害呢?

甲醛蔬菜的危害

1、对眼睛和呼吸道有直接的刺激作用。

2、对消化道也有刺激作用，易引起慢性胃炎、胃出血。

3、甲醛是一种破坏生物细胞蛋白质的原生质毒物，会对人的皮肤、呼吸道及内脏造成损害，麻醉人的中枢神经，可引起肺水肿、肝昏迷、肾衰竭等。

买放心菜还得靠自己

什么是甲醛蔬菜

农药残留检测室只针对有机磷等农药残留进行检测，甲醛不在检测范围。

所以，如果市民要想吃到更安全的蔬菜，最好的方法还是自己动手。一般来说，甲醛很容易在溶解在水中，市民选购娃娃菜、椰菜、包菜等蔬菜时，最好能拔掉外面几层菜叶，仔细冲洗后，再用清水浸泡半小时以上。

如何鉴别甲醛蔬菜

但市场是不一定都含有甲醛，为避免买到甲醛娃娃菜，一定要先闻闻，如果有异味的感觉，一定不能买，另外，即便有些蔬菜没有异味，可能还会有少量的甲醛残留，但是由于甲醛易于水中挥发，因此白菜最好扒掉外面的几层，另外，一定要仔细冲洗，以尽量去除甲醛残留。