【导读】《舌尖上的中国》第二季第三集《时节》不时，不食是中国人饮食最重要的特征。在四季分明的国度，不同的时节，呈现出千姿百态的美食。本集《时节》，将通过捕捉节令美食，展现传统中国人对自然的依赖与敬 ...[详细]

【导读】吃饭在普通百姓的生活中，可能是最普通不过的事，但是，饮食如果放在历史的长河去看，不同的民族，不同的地域，就会形成自己独特的饮食文化。天津菜独辟蹊径，自成一体，多以河海两鲜为原料。 天津是退 ...[详细]

【导读】午餐是很重要的，据营养专家介绍，超过七成出外进食的白领人士习惯于在茶餐厅及快餐店用膳。他们多吃一些高脂食物如排骨、牛腩及鸡翅等，这些食物含有高饱和脂肪，对心脏健康构成极大威胁。 参考菜谱一 ...[详细]

【导读】中国传统饮食特点。中国传统文化传承至今已经五千余年，可谓是灿烂辉煌,如若繁星。可以这样说，中国人生活中的方方面面，无不体现着这灿烂的文化，中国饮食亦是如此。 中国的传统文化讲求的是天人合一 ...[详细]

【导读】中国是文明古国，亦是悠久饮食文化之境地。中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价 ...[详细]

【导读】《舌尖上的中国2》第二集《心传》，还是一样延续着它独特的方式，来讲述中国最普通最美味的食物形成的方式。 有一千双手，就有一千种味道，中国烹饪，无比神秘，难以复制，从深山到闹市，厨艺的传授， ...[详细]